Marsicani
Ulei de măsline extravirgin din soiul Itrana, monovarietal

Marsicani
Ulei de măsline extravirgin din soiul Itrana, monovarietal
“Alter Ego” al Marsicani este un ulei extravirgin originar din Campania, obținut exclusiv din măsline Itrana — oferind o expresie aromatică intensă, proaspătă, cu o structură elegantă.
100% Organic Certified
În “Alter Ego” regăsim ceva mai mult decât un ulei: este o poveste a locului Cilento, a măslinilor Itrana și a unui meșteșug cultivat cu grijă. Aromele ierbacee ies în relief — frunze de roșii, note verzi de iarbă proaspătă — iar gustul evoluează în echilibru: dulce la început, urmat de ușoare nuanțe amare și un final ușor picant, dar bine calibrat.
Această complexitate îl transformă într-un ulei dedicat servirii crude — unde aromele nu sunt estompate de gătire, ci își spun povestea autentică.
Marsicani este un frantoio (moară de ulei) situat în inima regiunii Cilento, condus de Nicolangelo Marsicani.
Familia Marsicani a pus temelia acestui proiect de generații, iar Nicolangelo l-a revitalizat cu metode moderne, dar cu respect față de tradiție.
Pentru varietatea “Alter Ego”, este folosită exclusiv măslina Itrana — un soi local, apreciat pentru echilibrul între intensitate aromatică și delicatețe gustativă.
Uleiul a fost distins cu „Tre Foglie” (Trei Frunze) de către Gambero Rosso, una dintre cele mai înalte recunoașteri pentru uleiurile italiene.
Marsicani colaborează cu mici cultivatori locali și presează măslinele imediat după recoltare, pentru a păstra prospețimea și claritatea aromatică.