🌿 Descriere lungă

Tagliatelle din Farro sunt un omagiu adus pastelor clasice italiene, reinterpretate prin autenticitatea cerealelor integrale.
Măcinate lent la piatră și uscate la temperaturi joase, păstrează aroma naturală și textura elastică specifică pastelor artizanale.

🏡 Despre producător

Produs create de Casino di Caprafico, fermă de familie din Abruzzo condusă de Giacomo Santoleri.
Cerealele sunt cultivate și prelucrate local, iar procesul de producție – de la măcinare la formare – respectă principiile tradiționale italiene: timp, simplitate și echilibru.

🍝 Recomandări de servire

Tagliatelle cu ciuperci și ulei de măsline extravirgin
Sotează ciuperci brune în ulei de măsline cu usturoi și cimbru.
Adaugă puțină smântână sau unt și amestecă-le cu tagliatellele fierte ușor.
Finalizează cu parmezan și piper proaspăt măcinat.

Alternativ: Tagliatelle cu sos de roșii lent gătit și busuioc proaspăt.